Voyages et découvertes gastronomiques en France

Vielha, Lleida

Au cœur des Pyrénées espagnoles, tout près de la frontière française, se trouve Vielha, la
capitale du Val d’Arán. Ce village pittoresque attire non seulement par la beauté de son
architecture mais aussi par ses ruelles qui semblent sortir tout droit d’une carte postale de Noël. On y
découvre une gastronomie généreuse, avec des plats emblématiques comme l’olla aranesa et le
fricandó, idéaux pour se réchauffer après une journée sur les pistes de ski à Baqueira-Beret, située à quelques
kilomètres seulement.

Zuheros, Córdoba

Poursuivons notre périple avec Zuheros, un charmant village blanc niché dans la province de
Córdoba. En pleine nature, ce lieu appartient au Parque Natural de las Sierras Subbéticas
et fait partie du réseau des Pueblos más Bonitos de España. On y trouve un château médiéval
accroché à la roche, plusieurs musées, des grottes classées Monument Naturel et des belvédères offrant des
vues vertigineuses. N’oublions pas le huile d’olive vierge extra, véritable trésor local, qui
mérite d’être goûtée.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Le tourisme rural, un véritable atout

En 2025, des votes sont ouverts pour élire les plus beaux villages et la participation est toujours au rendez-vous.
Chaque année, le nombre de candidatures augmente, ce qui témoigne de l’engouement pour le tourisme rural.
Les villages doivent respecter quelques critères, comme avoir moins de 10 000 habitants, offrir des activités
culturelles et des options d’hébergement pour accueillir les visiteurs. C’est une belle opportunité pour faire découvrir
l’authenticité et la culture locale.

Importance de la mise en valeur des destinations rurales

L’initiative de promouvoir ces destinations rurales vise à valoriser l’authenticité de leurs habitants et à
donner un coup de pouce à l’économie locale. Grâce à certaines de ces actions, des villages ont observé une
augmentation significative de leur fréquentation touristique, ce qui leur permet d’investir dans leur
développement et leur préservation. Qui ne souhaiterait pas visiter ces lieux chargés d’histoire tout en savourant
des plats typiques au coin du feu ?