À la découverte de Bruton et de ses délices

Située dans le magnifique comté de Somerset, la petite ville de Bruton attire de plus en plus les citadins londoniens à la recherche d’un refuge paisible. Composée d’à peine trois mille habitants, cette bourgade devient une adresse prisée pour ceux qui désirent s’éloigner de l’effervescence urbaine, particulièrement à une heure et quart de train de la station de Paddington. Étonnant, n’est-ce pas ? Cela représente parfois même un trajet plus rapide que de circuler en voiture dans le centre de Londres pendant les heures de pointe.

Un cadre artistique et tranquille

Les résidents à la recherche d’une première ou seconde résidence engagent la ville à s’imposer comme un nouveau Notting Hill, attirant des artistes et des professionnels créatifs. On y compte, parmi les résidents, des figures élevées telles que la créatrice de mode Stella McCartney et l’acteur Aaron Taylor-Johnson. Ces personnages de renom contribuent à l’aura de Bruton, que certains n’hésitent pas à qualifier de « jardin d’Éden ».

L’héritage culturel de Bruton

Bruton ne se contente pas d’être jolie; elle est aussi riche en culture. Le palais de la roche calcaire est l’un des emblèmes de la ville. Le légendaire écrivain américain et prix Nobel de littérature, John Steinbeck, a séjourné ici dans les années 1950 et a exprimé son attachement à cette terre, affirmant s’y sentir plus chez lui qu’en tout autre endroit. Les amateurs d’histoire peuvent également mentionner Arthur Conan Doyle, qui a évoqué cette ville comme un lieu paisible dans l’un de ses récits.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Une rue au charme d’antan

La High Street, d’à peine cinq cents mètres de long, est le cœur battant de Bruton. Ce n’est pas qu’une simple rue, mais le reflet d’un passé médiéval riche, ayant jadis prospéré comme un centre ecclésiastique. Le mélange de styles géorgiens et de petites boutiques, comme le magasin de disques dirigé par Johnny ou la fleuriste de Mia, fait de cette rue un lieu de vie vibrante. On y trouve aussi de charmantes galeries d’art, des studios d’architecture et des cafés qui ont ajouté une touche contemporaine au charme traditionnel de la ville.

Dormir dans une ancienne chapelle

Parmi les établissements uniques, At the Chapel mérite une mention particulière. Niché dans une ancienne chapelle du XVIIe siècle, cet endroit combine un restaurant, une panadería et des chambres d’hôtes, proposant une expérience mémorable au cœur de Bruton. La rénovation de cet édifice a su préserver son âme tout en l’adaptant à des besoins contemporains. Cette ancienne chapelle offre des chambres avec de grands fenêtres qui rappellent les vitraux, et sa terrasse offre une vue sur le calme du fleuve environnant.

L’art de se perdre

Il serait dommage de se limiter à la High Street. En vous aventurant dans les ruelles adjacentes, vous découvrirez un Bruton empreint de charme bucolique. Ne manquez pas la visit de l’église de Saint Mary, avec son cimetière ancien et son ambiance sereine. Les collines environnantes, avec leur célèbre palomar, offrent des panoramas époustouflants sur la région, incitant à l’exploration et à la détente.

Une galerie d’art moderne

Le phénomène art contemporain est également représenté à Bruton grâce à la galerie Hauser & Wirth. Fondée par Iwan Wirth et Manuela Hauser, cette galerie a transformé un ancien domaine agricole en un espace artistique vibrant. Le jardin Oudolf Field, conçu par le célèbre paysagiste Piet Oudolf, est un véritable chef-d’œuvre qui invite à la contemplation des saisons à travers une palette florale soigneusement choisie.

Une cuisine étoilée à ne pas manquer

Pour les gourmets, le restaurant Osip est un véritable bijou. Ancien pub reconverti, il s’agit d’un lieu où la gastronomie rime avec élégance. Le chef Merlin Labron-Johnson, qui est devenu le plus jeune chef étoilé Michelin, y propose une cuisine de saison préparée à partir de produits locaux. Chaque plat est une invitation à savourer le terroir du Somerset, alliant fraîcheur et créativité.

Somerset, une destination à découvrir

Visiter Bruton, c’est aussi explorer le comté de Somerset, dont la beauté et les traditions demeurent encore méconnues. Bath est la ville la plus célèbre, connue pour ses thermes romains, mais la région regorge d’autres trésors, du cheddar à la sidra, en passant par des paysages verdoyants dignes des plus belles cartes postales. Vous n’avez qu’à vous laisser guider par vos envies et découvrir chaque recoin de cette région fascinante.