À la découverte des hórreos en Galice

Dans la province galicienne d’Ourense, un petit village cache un trésor bien particulier. Ce lieu abrite la plus grande concentration de hórreos d’Espagne et la seconde d’Europe. Avec ses 34 exemples, cette petite localité émerge comme un point d’intérêt à la fois culturel et historique. Pacifiquement agencés sur un terrain légèrement incliné, à quelques pas du centre du village, ces hórreos dessinent une scène pittoresque qui ne se contente pas d’attirer les visiteurs, mais qui préserve également l’essence même du lieu comme une capsule du temps.

Les hórreos, mémoire vivante de Galice

A l’origine, les hórreos, ces greniers élevés sur des piliers de pierre, étaient utilisés pour conserver les récoltes de maïs ou de blé. Ils protégeaient les denrées tant de l’humidité que des rongeurs, qui guettaient la moindre occasion pour se nourrir. Dans ce village, nommé A Merca, chaque habitant possédait son propre hórreo, garantissant ainsi un accès constant à sa production, ce qui était essentiel pour de nombreux agriculteurs. Cela vous rappelle-t-il certaines méthodes de conservation de nos jours ? (Si on y pense, l’idée de préserver les aliments demeure toujours pertinente.)

Ces constructions ont gagné en popularité entre les VIIe et XVIIIe siècles. Les hórreos d’A Merca, quant à eux, sont d’un style plus récent, datant du milieu du XXe siècle. Ils s’inscrivent dans le style limián, typique de la région d’A Limia, caractérisé par l’utilisation de la bois pour la partie supérieure, un toit à deux pentes et des fondations en pierre.

Envisagez-vous une petite escapade vers les villages les plus marquants d’Espagne ? Téléchargez notre eBook gratuit pour découvrir ces trésors cachés !

La restauration des hórreos

Lors des travaux d’amélioration des rues dans les années 70, un appel a été lancé aux habitants pour déplacer les hórreos afin de faciliter l’accès aux maisons. Les habitants n’ont consenti à cette remise en question qu’à condition que les hórreos soient restaurés et réaménagés pour former le bel ensemble dont A Merca peut aujourd’hui se vanter. Peu après ces rénovations, le site a été classé comme Bien d’Intérêt Culturel, une fierté pour les habitants.

Les hórreos se trouvent à moins de 2 kilomètres de la mairie et offrent un cadre agréable, avec un parc pour les enfants et un belvédère d’où l’on peut admirer l’ensemble. Ces greniers particuliers peuvent également être explorés de près, permettant ainsi d’apprécier leur ancienneté par le biais des types de clous qui ferment les petites portes d’entrée de chaque hórreo. Ils sont non seulement un symbole de l’identité galicienne, mais ils racontent aussi une histoire riche de traditions agricoles ancrées dans le quotidien des villages.

Alors, prêt à découvrir ces merveilles ? Un voyage en Galice peut révéler bien au-delà de ce que l’on imagine. Les paysages, la culture et la gastronomie de cette région méritent d’être savourés comme un bon plat fait-maison.