Découverte de Benalguasil : un village entre histoire et gastronomie

Benalguasil, un charmant village niché dans la province de Valence, mérite une attention particulière. Avec environ 12 300 habitants, ce petit coin d’Espagne est à seulement une demi-heure de la ville de Valence. La richesse de son histoire, de sa culture et de sa gastronomie attire de plus en plus de visiteurs.

Que voir à Benalguasil, le village d’Esperansa Grasia

Les vestiges d’une présence humaine remontant à la Préhistoire sont visibles dans cette région proche du fleuve Turia. Au fil des siècles, elle a vu passer des civilisations aussi diverses que les Phéniciens, les Romains et les Cartaginois. La véritable expansion du village a eu lieu durant le Moyen Âge, période où il est devenu un lieu de conflits entre moros et chrétiens.

Bien que peu de traces du château médiéval et de la muraille qui protégeait le village subsistent, plusieurs bâtiments médiévaux témoignent de cette époque. Parmi ces joyaux, la Igreja de Nossa Senhora de la Assunção, qui a été érigée au début du 18ème siècle, est un exemple frappant du style baroque tardif. Une autre curiosité à ne pas manquer est la Ermitage de la Vierge de Montiel, datant du 17ème siècle, ainsi que les vestiges du Monastère de Santa María de Gratia Dei, fondé au 13ème siècle et détruit pendant la Guerre d’indépendance.

En flânant dans les rues de Benalguasil, on peut aussi admirer la Casa de los Abenamir, une habitation chargée d’histoire, et le Palais dels Arrué, un édifice de style gothique valencien rénové au 18ème siècle. Les environs du village, comme le Paraje Natural de la Fenosa ou le Parc Naturel du Turia, offrent aussi des paysages naturels à couper le souffle, parfaits pour les amateurs de randonnée et de tranquillité.

Comment arriver à Benalguasil

Pour se rendre à Benalguasil, un trajet depuis Valence est le plus simple. En partant de la capitale de la Communauté Valencienne, il suffit de prendre la CV-35, suivie d’un détour par la CV-50, qui mène directement au village. Ce parcours ne dure qu’environ 30 minutes en voiture.

En voyageant à travers cette région, ne manquez pas de savourer la gastronomie locale, qui reflète un véritable héritage culinaire. Qu’il s’agisse des plats traditionnels qui réchauffent le cœur ou des produits frais du marché, chaque bouchée raconte une histoire. Alors, prêt à explorer Benalguasil, entre culture et délices culinaires ?