Voyages et gastronomie : A la découverte de l’hôtel El Fuerte Marbella

Situé en bord de mer, à seulement cinq minutes à pied du charmant centre historique de Marbella et de sa célèbre Plaza de los Naranjos, l’hôtel El Fuerte Marbella se présente comme un lieu à part. Établi en 1957 sur les vestiges de la forteresse de San Luis, datant du XVIe siècle, ce lieu a accueilli des hôtes célèbres, attirés par le climat andalou et la richesse de son histoire. Qui n’a jamais rêvé de goûter aux plaisirs d’un lieu chargé d’histoire tout en profitant d’un service impeccable ?

Une vue infinie sur la Méditerranée

Fort de plus de 65 ans d’histoire, l’hôtel sait faire preuve d’une grande attention envers ses hôtes, dont beaucoup reviennent chaque année. Ce cinq étoiles, conçu pour maximiser l’expérience méditerranéenne, s’inspire des communes andalouses, avec une décoration qui évoque les couleurs chaudes des terres et des terracottas. En parcourant ses vastes espaces, on ressent cette ambiance à la fois luxueuse et décontractée (il n’est pas rare d’apercevoir des familles profitant du soleil, des rires d’enfants faisant écho à la douceur de vivre).

Des installations de rêve

El Fuerte Marbella dispose de trois piscines pour se rafraîchir : une centrale entourée de chaises longues aux motifs colorés et une piscine type infinity à l’étage, offrant des vues imprenables sur la mer. À une minute de marche se trouve la plage, qui dispose également de chaises longues réservées aux visiteurs de l’hôtel. Que demander de plus ? Peut-être un petit déjeuner savoureux pour bien commencer la journée.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Un petit déjeuner d’exception

Le repas du matin se prend à Le Marché, où un buffet riche et varié invite à savourer l’instant sans se presser. La formule Selected y ajoute une dimension nouvelle avec un petit déjeuner dégustation en trois temps. En premier lieu, des jus pressés à froid et des fruits de saison sont servis. Ensuite, des pains au levain faits maison et des charcuteries artisanales, avant de finir sur une note sucrée avec une sélection de mini pâtisseries. Qui aurait pensé qu’un simple repas matinal pourrait être si riche en surprises ?

Des restaurants à découvrir

Au-delà du buffet, El Fuerte Marbella abrite plusieurs espaces de restauration. Le restaurant Levante propose des plats méditerranéens savoureux, tels que le curry panang de gambas ou le burger de poisson manteau, qui promettent de ravir vos papilles. Sur la plage, le restaurant Soleo offre une carte idéale pour le partage, propice aux moments conviviaux, surtout lorsque le soleil se couche sur l’horizon.

Dormir dans un cadre idyllique

Les chambres et suites de l’hôtel sont vastes et lumineuses, avec un choix de 266 types d’hébergement, la plupart offrant des vues sur la mer. Leur design évoque l’architecture des villages andalous, avec un extérieur éclatant de blanc et des teintes chaudes à l’intérieur. Pour un séjour encore plus mémorable, le service Selected garantit des chambres premium avec des attentions particulières. Qui n’aimerait pas se réveiller dans un tel cadre ?

Un moment privilégié au restaurant Edge by Paco Pérez

Sur la terrasse de l’hôtel, à l’étage, se trouve le restaurant Edge by Paco Pérez, un espace étoilé au Michelin. La carte est principalement méditerranéenne et invite à explorer des menus dégustation qui promettent une véritable expérience gastronomique. Que diriez-vous de vous laisser emporter par les saveurs proposées ?

En somme, séjourner à El Fuerte Marbella, c’est s’offrir une parenthèse au cœur de l’Andalousie, entre détente, histoire, et gastronomie raffinée. Que ce soit pour un voyage en couple ou une escapade en famille, cet hôtel mérite toute votre attention.