Voyages et gastronomie : explorez Marbella et sa cuisine

Niché en première ligne de mer, à quelques pas du centre historique de Marbella, l’hôtel El Fuerte Marbella offre une expérience unique mêlant confort, histoire et gastronomie.
Ce bâtiment emblématique, établi en 1957 sur les vestiges d’un ancien fort du XVIe siècle, a toujours attiré une clientèle de renom, séduite par le climat agréable de la région andalouse et l’atmosphère qu’il dégage.

Une histoire ancrée dans le paysage

La notoriété de cet hôtel naissant repose sur son histoire fascinante. Walt Disney, enjoué, se promenait avec son fidèle compagnon, Pluto, sur les plages proches, tandis que d’autres célébrités, comme Lola Flores et Rafael Alberti, y séjournaient régulièrement.

Une petite touche artistique est visible dans les chambres, où des éléments décoratifs rendent hommage au poète Alberti. Une atmosphère à la fois chaleureuse et moderne se déploie désormais à travers le dernier design élaboré par le talentueux Jaime Beriestain, qui a également conçu le mobilier de l’établissement.

Une vue imprenable sur la Méditerranée

El Fuerte Marbella, un établissement cinq étoiles, a su évoluer au fil des décennies. Aujourd’hui, il se démarque par ses espaces ouverts sur la mer et sa décoration inspirée des haciendas andalouses.
Chaque recoin respire une ambiance à la fois luxueuse et respectueuse de l’environnement, grâce à un service attentionné qui fait s’y sentir vraiment chez soi.

Avec trois piscines, dont une à débordement sur le toit, l’hôtel propose un véritable havre de paix pour profiter du soleil andalou. En un rien de temps, l’accès à la plage est un jeu d’enfant, où des chaises longues sont mises à disposition pour les hôtes. Qui n’aime pas une journée de farniente au bord de la mer ?

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Des chambres au design soigné

Les chambres de l’hôtel, au nombre de 266, s’étendent sur différentes typologies, toutes baignées par la lumière, et la plupart offrent une vue spectaculaire sur la mer. Le design riche en couleurs terracotta et les précieux sols rustiques créent un cadre d’exception, parfaitement en harmonie avec l’esprit andalou.

L’art du petit-déjeuner

Commencez la journée dans le restaurant Le Marché, où un somptueux buffet propose de quoi rassasier toutes vos envies matinales. Si vous avez opté pour le service Selected, un petit-déjeuner dégustation de trois étapes vous attend, alliant saveurs et gourmandise.
Des jus frais et des produits locaux côtoient une sélection raffinée de pains artisanaux et de fromages, avant de conclure avec une présentation de douceurs créatives qui émerveillent le regard.

Expériences culinaires inoubliables

El Fuerte Marbella ne se limite pas au petit-déjeuner. Divers restaurants, dont Levante, proposent une cuisine méditerranéenne envoûtante. Les plats concoctés avec des ingrédients frais et de saison éveillent les papilles, notamment des recettes réinventées qui invitent à la découverte.
Prendre le temps d’apprécier le coucher de soleil depuis le Soleo est une expérience à ne pas manquer. Vous pourrez ainsi savourer votre repas presque les pieds dans le sable, tout en admirant les couleurs flamboyantes du ciel.

La gastronomie au sommet

Pour une expérience mémorable, rendez-vous au restaurant Edge by Paco Pérez, adoré pour sa vue panoramique sur la mer. Ce chef étoilé Michelin fait voyager les convives à travers des plats savoureux qui parlent d’excellence culinaire. Tester l’un des menus dégustation est une aventure à ne pas rater.

Libérez votre esprit voyageur

Que vous soyez ici pour la relaxation ou la découverte, El Fuerte Marbella s’inscrit comme un point de départ idéal pour explorer la beauté andalouse. Entre balades historiques et délices culinaires, chaque moment passé dans cette région est une invitation à l’émerveillement. Qu’attendez-vous pour y plonger ?