À la découverte de Villanueva de Jara

Dans la région de la Manchuela en Espagne, le village de Villanueva de Jara se révèle comme un petit bijou à explorer. Ce lieu possède une richesse historique remarquable, ayant été érigé en province en 1476. La présence de Santa Teresa de Jesús au XVIe siècle a largement contribué à son rayonnement spirituel et culturel, laissant derrière elle un patrimoine impressionnant.

Reliques du passé

Une promenade dans Villanueva de Jara révèle des bâtiments anciens aux voûtes ornées de détails pittoresques. Au cœur du village, la plaza Mayor, d’inspiration renaissance, est le centre névralgique de la vie locale. On y découvre plusieurs édifices notables comme l’Hôtel de Ville, datant du XVIe siècle, qui arbore des arches classiques, la Torre del Reloj, le Pósito, ainsi que la Posada Massó, exemple par excellence de l’architecture renaissance. La Villa Enriqueta, avec ses trois étages, combine modernisme et style néo-mudéjar, attirant les regards des visiteurs.

En flânant dans les rues, on croise des maisons seigneuriales datant des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Les façades ornées de blasons et de balcons en fer forgé ajoutent du caractère au village. Ne manquez pas de voir le rollo de justicia et les lavatoires qui témoignent du quotidien d’autrefois.

Une référence spirituelle

Pour ceux qui s’intéressent à l’héritage spirituel de Santa Teresa de Jesús, une visite des différents lieux qui lui sont consacrés s’impose. La Basílica de Nuestra Señora de la Asunción, un édifice remarquable de style gothique tardif, est érigée à l’emplacement d’un ancien château. Sa tour, haute de 65 mètres, invite à l’admiration. À l’intérieur, le splendide retable du maître-autel et les chapelles dédiées à Christo de la Llaga et à la Virgen del Rosario méritent une attention particulière.

Les visites se poursuivent au sein des convents de Santa Ana et du Carmen, chaque lieu évoquant une facette différente de l’architecture carmélitaine. Ne manquez pas le Centre Teresiano, inauguré en 2015, qui offre aux visiteurs une opportunité d’explorer la spiritualité de Santa Teresa.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Une route de champignons et de vins

Villanueva de Jara est également célèbre pour ses champignons. Avec une tradition débutée dans les années 60, le village a su se faire un nom dans le domaine de la culture des champignons, produisant annuellement environ 5 millions de kilos de champignons, dont des variétés rares comme le shiitake. Pour les curieux, une visite de champignonnières familiales permet de découvrir les étapes de culture de ces délices.

Ajoutons à ce tableau que Villanueva de Jara s’inscrit dans la Route du vin de La Manchuela. Cela signifie que chaque séjour peut être agrémenté de visites de chais et de dégustations de vins locaux. Le vin accompagne à merveille les spécialités de la région, telles que le gazpacho manchego, le ajo arriero, ou encore les plats à base de champignons qui font la fierté des chefs locaux.

Alors, que diriez-vous de plonger dans l’histoire, la culture, et la gastronomie de ce village? Villanueva de Jara n’attend que vous pour partager ses secrets et ses plaisirs.