Voyages authentiques et saveurs méditerranéennes

Se lever tôt à Begur, un des joyaux de la Costa Brava, est une invitation à la découverte. À 7h30, lorsque la fraîcheur du matin s’installe, le Camí de Ronda se transforme en un sentier paisible. Entre falaises, calanques et points de vue, il crève d’une tranquillité que seule la nature peut offrir. Ici, le bruit des vagues accompagne chaque pas.

Face à Sa Riera, la principale plage du village, le chemin serpente à travers des montées et des pentes douces, nous révélant des paysages époustouflants. Plus loin, la Illa Roja, avec son sable doré, se dresse comme un phare de sérénité. Quoi de mieux pour commencer la journée qu’avec une lumière douce qui éclaire chaque recoin du paysage ?

Sale le soleil sur la Finca Victoria

La piscine centrale de la Finca Victoria se révèle être le cœur social de cette propriété. Nichée entre la pierre et la terracotta, elle offre une atmosphère de calme apaisant. À l’intérieur, des carreaux blancs décorent les salles de bains, créant un contraste agréable avec les parfums naturels de savon. Cet établissement, créé dans les années 60, conserve une histoire familiale riche, évoquant d’anciennes fêtes célébrées face à la mer. La Finca est non seulement un hôtel, mais un véritable foyer.

Un petit-déjeuner dans un cloître restauré

Le cœur gastronomique de l’établissement réside dans le cloître : un espace entouré de porches en pierre, avec un olivier majestueux en son centre. Au petit matin, la lumière filtre à travers les arches. Ici, le petit-déjeuner propose des mets de saison, mettant à l’honneur la proximité des ingrédients : fruits frais, yogourt fait maison et gaies granolas. En passant, une magnifique tortilla de légumes attire notre attention. La vue sur les plats voisins laisse envisager de nouvelles envies.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Une après-midi à Begur

Begur ne se dévoile pas seulement au travers de ses plages. En grimpant jusqu’au château du village, on découvre un panorama époustouflant de collines, de baies dévoilant à l’horizon l’ombre des îles Medes. Chaque maison en pierre raconte une histoire de retour d’Amérique. La brise marine chuchote, entraînant les souvenirs des résidents anciens.

Une table face à la mer : la cuisine de Jordi Vilà

À la nuit tombée, le patio de la Finca Victoria prend une atmosphère chaleureuse. Le restaurant Alkostat del Mar, dirigé par le chef étoilé Jordi Vilà, offre une cuisine catalane phare, où l’authenticité des ingrédients locaux est mise à l’honneur. Chaque plat raconte une histoire, se terminant avec un fondant au chocolat qui rappelle la douceur de vivre.

Vivre le Mediterranée

Le projet derrière la Finca Victoria ne consiste pas simplement à restaurer, mais à témoigner d’un héritage. Ici, on apprend l’art de l’accueil, où chaque recoin incarne l’esprit méditerranéen. Avec 38 chambres, un spa et un beach club exclusif pour les invités, il n’est pas surprenant que l’on se sente comme à la maison. En fin de journée, tout laisse place à une intimité apaisante, un moment pour se ressourcer. Le Méditerranée se ressent ici, dans chaque détail.