À la découverte de Novales, un joyau caché de Cantabrie

Enclavé dans un écrin de verdure et entouré de montagnes, Novales est un village qui mérite d’être découvert. Situé à quelques encablures de Santillana del Mar et de Comillas, ce charmant bourg se distingue par ses paysages pittoresques, où trois ruisseaux se rejoignent pour se jeter dans la mer. Avec moins de 500 habitants, Novales est la capitale du municipalité d’Alfoz de Lloredo et a été sacré en 2005 comme le plus beau village de Cantabrie.

Apprécié pour son ambiance paisible et sa riche tradition, ce village s’est vu attribuer le surnom de « petite Murcie », en référence à ses cultures locales, principalement des agrumes. Si vous recherchez un endroit où le temps semble s’arrêter, vous y trouverez votre bonheur.

Symbole et fierté du village

Les limoneros, ou citronniers, ne se contentent pas d’orner les champs environnants ; ils embellissent également les rues et les places de ce village. Ces arbres donnent une touche colorée à chaque coin, si bien que de nombreux visiteurs se demandent s’ils ne se sont pas égarés dans le sud de l’Espagne.

Cette spécialité s’est vue attribuer une fête annuelle, déclarée d’intérêt touristique régional, appelée Fête du Citron de Novales. Pendant cette célébration printanière, les habitants rendent hommage à leur produit phare à travers des marchés d’artisans, des ateliers et des dégustations, le tout dans une atmosphère conviviale (une ambiance festive qui nous rappelle quelques marchés de Noël en France, non ?).

Un petit mais fascinant héritage

Les ruelles de Novales sont parsemées de maisons historiques, témoins d’un passé révolu. Parmi ces trésors, vous trouverez la Maison des Cossío, le Palais de la Isla du XVIe siècle, ainsi que la maison de Don Eugenio Ceballos, le fondateur de la ville californienne de Santa Barbara. Mais un véritable coup de cœur reste l’église de Santa Maria de la Asunción, avec son style renaissance remarquable et ses sculptures magnifiques.

De plus, n’oubliez pas de visiter l’Asile de San José, dont la façade spectaculaire attire l’attention, ainsi que le Monument au Cordonnier, qui célèbre une des anciennes professions de la région.

Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes

Un passé minier

Avant les années 90, l’exploitation minière a façonné la vie de Novales. Aujourd’hui encore, vous pourrez apercevoir des vestiges de cette activité, comme la mine San José ou la mine Emilia, et un monument dédié aux mineurs qui ont œuvré sous terre. Le village cache également l’ermitage de San Millán, où le Christ crucifié est conservé pendant la procession de la Semana Santa.

Enfin, ne manquez pas la Cueva de las Aguas, un site admiré pour son art rupestre et ses impressionnantes formations stalagmitiques.

En visitant Novales, vous ne découvrirez pas seulement un bout de Cantabrie ; vous plongerez au cœur d’un patrimoine vivant. Que vous soyez passionné de culture ou simplement à la recherche d’un coin de nature paisible, ce village mérite une place sur votre itinéraire.