Originaire du Brésil, la Caipirinha s’est imposée comme l’un des cocktails les plus rafraîchissants au monde. Avec son mélange de cachaça, de citron vert et de sucre, cette boisson emblématique apporte une touche tropicale à n’importe quelle occasion. Découvrez comment préparer ce cocktail authentique qui fera voyager vos papilles jusqu’aux plages de Rio.
L’histoire fascinante de la Caipirinha
Les ingrédients authentiques
- 50 ml de cachaça (l’eau-de-vie brésilienne à base de canne à sucre)
- 1 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre blanc
- Glaçons
La cachaça, l’âme de la Caipirinha
cachaça
Se dresse sur un rocher sous lequel elle s’accroche dans les pentes
La préparation pas à pas
Le découpage du citron vert
Le pilage, étape cruciale
L’assemblage final
Les variantes régionales à découvrir
La Caipiroska
La Caipirissima
Les Caipifruits
- Des fruits rouges (fraises, framboises, mûres)
- De l’ananas
- De la passion
- De la mangue
